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| A. Zuñiga |
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| A. Mejía |
Encontramos los siguientes:
Sistema extensivo
Este se ha implementado
recientemente en los embalses artificiales. En estos embalses se introducen
alevines y pies de cría para su repoblamiento y se les captura con regularidad
en los años subsecuentes. La producción depende exclusivamente de la productividad
natural variando dependiendo de la especie a cultivar
Sistema semi-intensivo
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| A. Vergara |
Se practica en estanques en
tierra tanto para el cultivo de carpa como de tilapia. A los peces se les
alimenta tanto con alimentos peletizados como con una combinación de materias
primas y subproductos agropecuarios en algunos casos. El ciclo de producción
dura dos años, el primero concluye con alevines relativamente grandes (25-50
g), y el segundo con peces de talla comercial (0,7-1,0 kg). La productividad de
este sistema varía ampliamente de 3 toneladas/ha/año a 8 toneladas/ha/año y hasta
de 12 toneladas/ha/año.
Sistema intensivo
Tiene como objetivo desarrollar
una alta productividad y eficiencia económica, con especies de alto valor
mercantil y para la exportación así evaluar la alternativa de cultivos en
jaulas flotantes y raceways (canales de corriente rápida). Se utilizan altas
densidades, fuerte circulación de agua, alimento artificial de calidad y
equipos de aireación cuando las condiciones del cultivo lo requieren
En Colombia los principales
sistemas de cultivo son los semi-intensivos a nivel de los pequeños
productores, con la utilización de fertilizantes orgánicos o inorgánicos y con
el suministro de alimentos concentrados comerciales y el uso de productos de la
finca para la alimentación de los peces.
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| A.vergara |
Sistemas Intensivos y super-intensivos
como en el caso (new york en el departamento del Huila) son practicados por los
productores industriales, en estanques en tierra o en balsas jaulas y con el
empleo único de alimento concentrado. En los últimos años se han implementado
sistemas de recambios de agua, aireación artificial con aireadores de hélice o
de paletas, empleo de blowers, que suministran aireación y en el caso de
algunos cultivos de trucha la utilización de oxigeno líquido para incrementar
los rendimientos por unidad de área.
Para los sistemas de cultivo de
peces en las balsas jaulas, se ha desarrollado una tecnología propia con base en
experiencias extranjeras y locales y que en el caso del cultivo de tilapia
roja, ésta se encuentra constituida como una gran industria. En el caso de la
tilapia plateada su cultivo se realiza en embalses artificiales.
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| A. Mejía |
Los cultivos de trucha se realizan
generalmente a nivel intensivo, utilizando pequeñas áreas y altos recambios de
agua, con altas capacidades de carga por volumen dependiente de la cantidad de
agua que entre al sistema. También existen cultivos de trucha en jaulas
flotantes en lagos y lagunas naturales.
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| A. Vergara |
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